تصميم مطعم

الموقع: الرياض، المملكة العربية السعودية.

نطاق الخدمة: تصميم داخلي وديكور.

التاريخ: اكتوبر 2018.

العميل: على صالح القحطانى.

يعتبر المعنى الحقيقي للمطاعم الراقية الحديثة أكثر من مجرد استخدام مفارش بيضاء انيقة وتقديم خدمة رسمية للزبائن وذلك لأن المعنى الحقيقي ينعكس في الصورة الكاملة للطعام المتوقع تقديمه بخدمة كريمة. يؤدي ذلك إلى تحسين تجربة تناول الطعام إلى مستوى عالي للغاية بدون تباهي أو تفاخر مبالغ به. أحد أحدث مشروعاتنا هو تصميم المطعم في مدينة الرياض بالمملكة العربية السعودية والذي يوفر تجربة رائعة لتناول الطعام تتميز بترابطها الشديد بالثقافة الايطالى وتقاليدها. يقدم المطعم مأكولات ايطالية مبتكرة

يعد هذا المطعم الراقي أحد الوجهات المفضلة للشخصيات الهامة لكونه يتمتع بتصميم فريد من نوعه. يعتبر التصميم رمزاً للنزاهة والجمال الأصيل

أكدنا على الإحساس بالعظمة باستخدام ستائر شبكية من المعدن تتدلى من السقف الشاهق. ينعكس الضوء من خلال تلك الستائر الشبكية المصممة بأسلوب فني وتتحد تلك الستائر معاً لتشكل اشكالاً حرة معلقة بشكل آمن فوق الطاولات الدائرية. ظهر رخام الكلكتا الأبيض، المستخدم في الأرضيات، بشكل فاخر في المطعم خصوصاً عندما اجتمعت معه اللمسات الذهبية.

يشمل الطابق الأرضي على طاولة طعام طويلة وأنيقة تتسع إلى مجموعات كبيرة من الزبائن. يتميز هذا الفراغ المفصول عن منطقة الطاولات بأنه أكثر حميمية من خلال ارتفاع السقف المنخفض والجدران الحاجبة للرؤية من الخارج. يزين تلك الجدران ورق الحائط العتيق المزخرف الأزهار مما يضفي مظهر أبدي عليها. تكتمل صورة الاطباق وأدوات المائدة باللون الزمردي والذهبي من خلال التصميم الرفيع للمقاعد المصممة بإطار ذهبي وبأنسجة أنيقة. بتلك التفاصيل الدقيقة رسمنا الصورة الكاملة لهذا المطعم الراقي. استمرارا في مهمة إضافة عنصر البهجة لهذا الفراغ، أخترنا ثريا معدنية متدرجة لتضيء أدوات المائدة الفاخرة.

يتميز مدخل الحديقة الخارجية اللامع والأنيق، والمؤدي لداخل المطعم، بأن مظهره بسيط لكونه عبارة عن باب زجاجي بارتفاع كامل يسمع للزبائن بالنظر إلى تصميم المطعم. تنسجم الأرضيات المكسوة برخام بيترا الرمادي مع الجدران المصممة بشرائح نحاسية ويظهر المشهد الكامل كلمحة عن التجربة الفريدة لتناول الطعام داخل هذا المطعم الراقي. تدعو منطقة الانتظار الزبائن للاستراحة على أريكة فخمة منجدة باللون الأبيض حين تجهيز طاولتهم. صمم هذا المدخل الأنيق ومنطقة الانتظار التابعة له بمهارة لرفع معدل توقع الزبائن عن تجربة تناولهم للطعام داخل هذا المطعم الراقي.

أكدنا على أماكن الطاولات العائلية بطابق الميزانين من خلال الاضاءات الحلزونية التي تتبع نفس الانسيابية الخاصة بالستائر المعدنية بالطابق الأرضي. اكتمل تصميم هذا الفراغ بوحدات الإضاءة المعلقة والمصممة بطراز فائق الحداثة باللون الذهبي.

يساهم في خلق الجو المطلوب لطاولات هذا الطابق. توفر المقاعد المنجدة، والمصممة على شكل مقصورات، الخصوصية اللازمة لتناول الطعام في إطار عائلي من خلال فصل كل طاولة عن الأخرى. الألوان المختارة لهذا الفراغ أكثر هدوء حيث اخترنا اللون الأخضر الزيتوني لتنجيد الأرائك ولون الشامبين لتنجيد الكراسي.

تتلاقى درجات السلم الفاخر المكسوة برخام البيترا الرمادي مع الجدار المكسو بالجبس لتؤدي إلى طابق الميزانين. صمم هذا الدرج بأسلوب يتمتع بالأناقة والوضوح، الدارج في كافة أنحاء المطعم، وهو مضاء بوحدة إضاءة معلقة من السقف مصممة خصيصاً لكي تضيف ظلالاً مميزة على الجدران المزخرفة.

في المطاعم الراقية كهذا المطعم، يظهر المستوى المتوقع للتفاصيل والملحقات والتشطيبات حتى في الفراغات الخدمية مثل الحمامات. تتناغم الأرضيات الاسمنتية البيضاء والجدران المكسوة بالرخام مع الفواصل الغامقة للحمامات. الوحدات الصحية اختيرت بعناية لتظهر بشكل أنيق وحديث متناغم مع الجو العام للمطعم. اخترنا احواض الغسيل مستطيلة وقررنا ان تكون مثبتة على قواعد ذهبية فاخرة. تعكس المرايا ذات الإطارات الذهبية التشطيبات الفاخرة للحمام في حين تؤكد وحدات الإضاءة الأنبوبية الشكل على اهتمامنا الشديد بأدق التفاصيل.

تعتبر منطقة تناول الطعام الخارجية جزء من مركز تجاري فاخر لذلك توجب ان نراعي في التصميم جذب الزوار إلى المطعم من خلال تصميم مساحة خارجية جذابة وحيوية. صممت منطقة تناول الطعام الخارجية تلك في الهواء الطلق وسط مجموعة من النباتات الخضراء الحيوية حيث ظهرت للزوار وكأنها منطقة جلوس عائمة تحيط بها مياه ضحلة من ثلاث جهات. صممنا السقف الخاص بها ليحمي زوار المطعم من الحرارة في حين تظهر الالواح البيضاء المثقبة المثبتة به خفيفة. صممنا الإضاءة بأسلوب مستوحى من المنتجعات. استخدمنا مصابيح عتيقة مثبتة فوق قواعد لكي توفر إضاءة جذابة وهادئة ومريحة تخلق إحساساً بالدفء للزبائن. أضيئت النباتات المقصوصة بعناية من خلال إضاءات خفية تبرز اوراقها وجذعها. اجتمعت الاضاءات المتوهجة والصوت الرقيق للمياه والمساحات الخضراء الحيوية كلها معاً لتظهر منطقة تناول الطعام الخارجية وكأنها واحة عائمة.

صمم هذا المطعم الراقي الجاذب لكبار الشخصيات بشكل مبهج وبديع ليضمن توفير تجربة لا تنسى لتناول الطعام في فراغ مصمم بفخامة عالية. اتحدت كافة عناصر التصميم بدأً من الاطباق والمشروبات المميزة المتسمة بكرم الضيافة وحتى الديكور الداخلي للمطعم. في تصميم المطعم ، نجحنا في توفير عنصر البهجة للزبائن تماماً كما هو الأمر في الأطباق المقدمة ليشعروا وكأنهم ملوك يتناولون الطعام!